近日，备受瞩目的第19届杭州亚运会拉开帷幕，“绿色”是杭州亚运会的重要办赛理念之一，杭州亚组委始终坚持把绿色和可持续理念贯穿到杭州亚运会筹备、举办和赛后利用的全过程、各领域、各环节。作为本届亚运会独家供应商，老板电器也积极参与其中，助力绿色亚运。

值得注意的是，9月20日，老板电器在杭州举行了以“AI烹饪 @未来”为主题的数字厨电科技新品发布会。会上，老板电器重磅推出了包括餐饮油烟数智监管治一体化解决方案在内的多个科技新品。据悉，在本届亚运会期间，老板电器在全市范围内的三千多个网点，特别是亚运场馆周边区域均部署了这一系统解决方案，全时段保障亚运餐厅的低碳排放。

硬核科技实力，助力绿色亚运

此次发布会上发布的餐饮油烟监管治闭环解决方案，创新了研发链路程数字治理模式，以餐饮油烟智慧管理云平台为协作工具，搭载多场景净烟解决方案，实现从油烟高效节能净化、日常监测、超标报警到整改提升的全链路闭环治理。通过数据驱动，使城市餐饮油烟治理变得更简单、更智慧，以科技力量助推城市绿色发展。

会上，老板电器CMO叶丹芃表示，老板电器希望能够将企业自身积累的技术实力和创新能力转化为更大的社会价值。

据了解，此次亚运的餐饮油烟解决方案不仅采用了老板中央净化系统和定制化科学算法模型，以动力分配算法为基础，搭载专属动力分配阀，依据系统排风量需求，实时调节阀门角度与运转频率，合理调配需求风量，从而节省40%-70%的能耗。此外，方案还配备了高效低耗的油烟净化设备，确保餐饮油烟达标排放，实现餐厅油烟净化效率高达95%，全面净化亚运村的空气环境，践行了亚运会“绿色、智能、节俭、文明”的办赛理念。

科技构筑绿色厨房，科技与市场双向驱动

近年来，随着餐饮行业的不断发展，油烟污染已经成为危害生态环境重要的污染源之一，特别是商业综合体内餐饮店铺汇集所产生的油烟排放量大、且公共烟道排烟不畅，在烹饪高峰期，极易造成回烟倒灌的局面。长期以往，油烟和水蒸气在管道中积累形成油垢，增加厨房安全隐患，而排放不达标准的油烟污染物则会以颗粒物的形式漂浮在大气中，对空气质量影响很大。

早在2015年，老板电器就开始布局“首都蓝天行动”“杭州餐饮油烟数智化监管工程”“郑州市金水区油烟工程”等项目，推动城市餐饮油烟治理现代化，并提供智能化、标准化、可落地的解决方案，坚持以实际行动推进绿色低碳持续发展。持续多年的技术储备与经验积累，也让老板电器积蓄了承担绿色亚运护航工作的能力与实力。

截至目前，老板电器餐饮油烟数智监管治一体化解决方案已广泛应用于房地产、商住综合体、商业综合体、星级酒店、住宅底商等多个领域，为数千家餐饮商户提供餐饮油烟在线监控服务，为全国多个城市实现了商业油烟治理的智能控烟、精准排烟、高净化率的“绿色”目标，同时达到了变频节能与高效管理，改善城市空气质量。

从守护城市蓝天到保障杭州亚运会，老板电器以实际行动展现了绿色低碳发展的长期目标，再次向世界证明了中国企业的硬核科技实力。可以预见的是，未来老板电器会用数智力量在城市油烟治理领域取得更多成绩，为城市建设赋能。