国字号·放心粮，鲜动岭南，香飘万家。作为市政府落实“米袋子”责任和确保粮食安全的重要载体，广州市粮油产品重要供应商，广东省粮食行业龙头企业，国家首批认定的国家级粮食应急保障企业，“岭南穗粮”在多年的发展过程中，铸就了国字号粮油品牌的底气，凝聚起品牌力量，引领着产业发展。那么，“岭南穗粮”的底气来自哪里？

“岭南穗粮”的底气来自储粮黑科技

粮食在储存过程中容易出现变质、损耗等问题，这是因为粮食会呼吸，呼吸时会消耗营养物质，而且还有虫蛀侵蚀。“岭南穗粮”采用储粮黑科技，根据小麦和大米的特性，分别采取了不同的储存方式。储存小麦的秘诀就是，高浓度氮气催眠小麦，杀死约99%的储粮害虫。

而大米对温度较为敏感，所以要储存在低温库内。“岭南穗粮”拥有“万吨级”国家级标准低温库，运用“全自动温控技术”，使仓库温度低于15℃，让稻谷处于“休眠”状态，尽可能避免“芳香物质及水分”的流失，“锁住”当季“鲜味稻”。

同时，大米储存也要防虫。因为被虫吃后的大米不仅损失严重，还会发热。因此，“岭南穗粮”配备了专门的保粮技术员，定期对粮食进行检验。低温库的大米中间还放置了无线测温盒，可自动发射信号，粮情检测系统实时读取粮食温度，当检测到某个测温点温度偏高时，保粮技术员可以立即跟踪到发热的粮堆，并检测是否有害虫或者水分不平衡。

大米入库后，会严格控制仓内的温度和湿度，以尽可能锁住新鲜，让您全年都能吃上新鲜好大米。

“岭南穗粮”的底气来自“6+1”组织质量管理模式

“岭南穗粮”结合多年行业经验，创新管理方法，提出了科学有效的“6+1”组织质量管理模式，该模式为品牌的长远发展构筑了坚实的护城河。

在管理模式上层，“6”是指“6道关”、“1”是指“1套管理体系”；在管理模式底层，“6”是指“6个食品工厂的质量相关管理体系”、“1”是指“1个研发创新的管理体系”。

“6+1”组织质量管理模式的主要内容如下：

1.好米“鲜”要6道关

①粮源关

构建国内外核心粮源采购渠道网络，打造核心粮源生产基地，强化核心粮源掌控能力，确保原粮质量过硬、数量充足。

②入库关

入库时执行“一批一检”、“一车一检”的密集筛查，严把原粮入口检验关。

③储藏关

专属粮库科技储粮，藏粮于技，广泛使用低温储粮、充氮气调以及“四合一”科学储粮新技术，确保粮食储存安全、品质新鲜。

④生产关

采用先进的生产工艺和国际领前的生产设备，融合“六位一体”的质量食品安全等管理体系，确保品质安全、鲜香四溢。

⑤检验关

配备技术精湛的检测团队，先进齐全的检测仪器，快速时效的反应，持续升级完善的检验能力，为粮食安全、粮食质量保驾护航。

⑥销售关

以客户需求为依托，为客户提供高品质的产品和贴心的服务。

2.一套管理体系

岭南穗粮“6+1”管理体系包括：

ISO 9001质量管理体系、ISO 2000食品安全管理体系、FSSC 22000食品安全管理体系（欧美认证）、危害分析与关键控制点（HACCP）体系（欧盟认证）、ISO 14001环境安全管理体系、ISO 45001职业健康安全管理体系＋GB/T 29490 知识产权管理体系，涉及质量管理，食品安全，环境安全，职业健康及生产安全和知识产权管理等多项工作领域。

“岭南穗粮”的底气来自社会各界的广泛认可

“岭南穗粮”以确保粮食安全和市场供应为己任，致力于为市民提供放心、安全的粮油产品，致力于打造绿色、健康产业链上的“岭南穗粮”好品牌，多年来广泛受到社会各界的肯定与认可。